ATELIER GOURMET

ATELIER GOURMET

Houston, Estados Unidos

Texas, EE.UU

El proyecto parte de la necesidad de reciclar un espacio con características de galpón industrial. Se trata de un encargo cuyo requerimiento era una construcción rápida, austera y que ayudara a caracterizar la idea de un gran taller donde la gastronomía y el arte, este último en sus diferentes vertientes, pudiesen ser los protagonistas.

Desde la arquitectura se ha propuesto un gran espacio central, flexible en su organización y su uso, en el cual las partes de mobiliario pueden ser reubicadas, retiradas o cambiadas con facilidad. A su vez, se ha construido un perímetro fijo que permite “contener” y delimitar lo que sucede en ese centro cambiante. Este borde se construye a partir de un mobiliario diseñado: mesones-armario, muebles de trabajo y de atención al público, paredes continuas y perforadas, y una gradería depósito -que hace las veces de escenario- con una pantalla de proyecciones de fondo. Se ha buscado que en este lugar en específico confluyan todas las vistas y las perspectivas desde cualquier punto del local. Por otro lado, las distintas alturas del techo original del aparato industrial han sido mitigadas por una malla metálica que se despliega a lo largo y genera una escala distinta y variante pero unitaria. Por temas de costos y permisos se han mantenido los servicios y las instalaciones en sus ubicaciones originales.

En resumen, este proyecto plantea un sistema de organización claro y cambiante para un espacio comercial que, gracias a esto, ofrece hoy diferentes opciones y lecturas tanto a los propietarios como a los visitantes. El objetivo se ha logrado a partir de unos materiales y unas formas que ofrecen una atmósfera fundada en el sutil manejo de las texturas y el color. Como de costumbre, los materiales empleados son de fácil manejo, sencillos, resistentes, de bajo mantenimiento y de larga duración.

Ubicación 2404 Austin St. Houston TX 77004
Arquitectura Dinorath Puello / Víctor Sánchez Taffur Colaboradores Jhonatan Belisario
Año de proyecto 2018
Año de construcción 2019
Supervisión de Arquitectura STA
Supervisión de obra Ing. César Izaguirre
Proyecto de Iluminación STA
Maqueta estudio Daniella Araque
Maqueta final Valeria Arellan / Marianna Quintero
Planos publicación Marianna Quintero
Fotografía proceso Ing. César Izaguirre / Archivo STA
Fotografía Eugene Drake
Imagen gráfica Organic Native
Superficie construida 256 mt2

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