Posee un Master en Diseño y Arquitectura de Interiores por la ETSAM de la Universidad Politécnica de Madrid (2007), además de cursar estudios de diseño urbano, gráfico, pintura y escultura. En Madrid, España, obtuvo el certificado de fotógrafo profesional en EFTI y varios diplomas en la Escuela de Escritores de Madrid (2008).
Ha sido docente en el área de Proyectos Arquitectónicos y Modelos Tridimensionales en la Universidad José María Vargas (1995-2003), luego en la Universidad Simón Bolívar (2004 / 2009-2010) donde fue elegido Profesor del Año de la carrera de Arquitectura (2010) por la Federación de Centros de Estudiantes. En la actualidad es profesor de Taller de Proyectos en la Unidad Docente Nueve en la Facultad de Arquitectura y Urbanismo de la Universidad Central de Venezuela (2011). Allí fundó la cátedra La arquitectura como oficio, dedicada al estudio de la arquitectura venezolana contemporánea (2015). Sus más recientes estudiantes de fin de carrera en la Unidad Docente Nueve han obtenido los máximos reconocimientos al Mejor Proyecto de Fin de Carrera. También dirige PFC de alumnos en el Politécnico de Torino y de Milán (2017-2021).
Ha sido conferencista y profesor invitado en diferentes países e instituciones, entre ellas el Instituto Europeo de Diseño de Madrid IED (2007-2008 / 2018), la Universidad de Morón en Buenos Aires (2009), Pontificia Universidad Católica del Perú (2012) y la Universidad Nacional en Bogotá (2013). Fue profesor invitado para el Workshop Urban Brand Scapes de la Universidad Veritas en Costa Rica (2013), invitado al Taller Construyendo en Madera en Quito, Ecuador (2018) y como ponente a la Universidad de La Salle Bajío en México (2018). Ofreció conferencias a distancia para la Universidad Autónoma de Nuevo León en México, y Veritas de Costa Rica (2020) y para la Universidad de las Américas en Quito, Ecuador, el Colegio de Arquitectos de La Comarca Lagunera de Coahuila, México y La Universidad de Ciencias y Artes de América Latina en Lima, Perú (2021).
Fue elegido presidente de la Asamblea Nacional Colegio de Arquitectos de Venezuela (2010). Dirige el blog Propuestas In_Consultas, una bitácora digital personal en la cual se asientan referencias y distintas inquietudes que rondan la disciplina (2008). También participa como colaborador con sus estudiantes de la FAU UCV en los proyectos museográficos de Docomomo Venezuela (2015-2021). Es socio fundador de Culturea Media Group, una plataforma digital audiovisual que difunde los valores nacionales de la cultura y el arte en sus distintas variantes (2019). Ha publicado a nivel internacional su primer libro Las Lecciones de Campo Baeza (2021) y actualmente escribe su segundo libro sobre las maquetas en arquitectura, un trabajo docente y profesional con más de 25 años de experimentaciones.
Es fundador y director de STA (Sánchez Taffur Arquitectos, 2003), un estudio de arquitectura y diseño con obras de arquitectura e interiorismo cuyos pilares son: Proyecto, Docencia y Obra. Sus obras de arquitectura han sido reconocidas, publicadas y difundidas por los medios más prestigiosos de arquitectura nacional e internacional. La Casa Calena ha sido nominada por Plataforma Arquitectura (el portal de arquitectura más importante en español) como Obra del Año 2015, El Restaurante Kul ha sido elegido por el jurado internacional para representar a Venezuela en Bienal Iberoamericana de Diseño de Madrid 2016 y la Casa LP ha sido ganadora por Venezuela para participar en la Bienal Iberoamericana de Arquitectura 2018. Finalmente, el concepto del restaurante TGP (2019) realizado en Houston, Texas, ha hecho merecedores a sus propietarios de diferentes reconocimientos. Actualmente, en STA se desarrollan diferentes proyectos y obras en distintas escalas y con diferentes tipos de usos.